Pour la cuisson quotidienne, on a besoin d'un certain nombre d'équipements. On peut citer par exemple le cuiseur à riz, le cuiseur vapeur, la friteuse, la friteuse sans huile, le mijoteur, le mini-four, le cuit-vapeur, etc. Le cuit-vapeur est l'un des ustensiles de cuisine les plus présents sur les commerces. Il en existe plusieurs modèles de sorte que le choix n'est pas toujours aisé pour le consommateur.
Pour choisir le cuit-vapeur, il existe de nombreux critères. La puissance est l'un des éléments clés dans la sélection du cuit-vapeur. C'est la puissance qui sert à contrôler le temps de cuisson. Il faudra aussi sélectionner le cuit-vapeur en prenant en compte sa capacité. La capacité du cuit-vapeur dépend du nombre de paniers dont il est équipé.
Les plus petits modèles ont une capacité de 6 personnes alors que les grands modèles peuvent aller jusqu'à 10. Si vous avez une famille nombreuse, il serait plus judicieux d'opter pour un cuit-vapeur à forte capacité. En outre, le choix du cuit-vapeur doit être fait en se basant sur les paniers. Le panier en inox est idéal pour la conservation de la chaleur. Le panier à fond mobile prépare bien les poulets.