Tout pour l'apéritif

Qui dit colocation dit convivialité : plus on est de fous plus on rit ! Vu que vous n’étiez pas assez nombreux pour un apéro en coloc digne de ce nom, vous avez décidé d’inviter tous vos amis (et les amis de vos colocataires) pour fêter l’arrivée du week-end dignement… Comme on vous comprend ! Voici donc quelques accessoires qui s’avéreront indispensables pour fêter ce joli rassemblement et vous aider à préparer vos cocktails préférés.

 

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Savoir profiter de la vie, quelle que soit la situation, c’est une philosophie qui permet aux gens d’être heureux ! Que vous viviez seul dans votre propre maison ou avec des colocs dans un appartement, il est important de toujours voir les choses du bon côté. Bien sûr, avant d’attaquer un repas, il faut s’ouvrir l’appétit. Et quoi de mieux pour cela qu’un bon apéritif ? En général, l’apéro est servi lors d’une fête. Mais cela n’est pas une obligation, vous pouvez apprécier un apéritif digne de ce nom, même sans occasion.

 

Vos indispensables pour un apéritif à la coloc

Pour assurer une ambiance conviviale chez vous, il n’y a rien de mieux qu’un apéritif dinatoire. Bien sûr, il est nécessaire de disposer des ingrédients nécessaires pour le réussir. Avant tout, il faut penser aux boissons. Vous avez l’embarras du choix pour un apéro à la coloc, étant donné que ce serait un petit truc entre amis. Si vous êtes branché alcool, optez pour une bouteille de vodka ou pour de la tequila. Vous pouvez aussi choisir du whisky ou du bourbon. Une bonne liqueur, au café ou au cassis, sera aussi parfaite pour s’ouvrir l’appétit. Et pour une occasion importante, il serait préférable de sortir une ou deux bouteilles de votre cave. Vin blanc ou rouge ? Cela dépendra uniquement de vos préférences.

Ensuite, il y a les mises en bouches. Il faut en effet au moins un amuse bouche pour préparer l’estomac à recevoir le repas principal. Garnissez alors votre table avec des biscuits apéritifs, des mini quiches, des mini burgers ou encore un cake salé. Bien entendu, que serait un apéritif sans de la charcuterie et du fromage frais. Vous pouvez, par exemple, inclure du jambon de parme et du fromage de chèvre. N’oubliez pas non plus les sauces. Préparez alors de la pâte de pistache et du guacamole pour accompagner les blinis, les surimis et les toasts apéritifs. Pour réussir votre apéro, pensez à varier vos amuses gueule. Vos invités n’en seront que ravis. Bien sûr, il faut aussi s’occuper de la présentation. Sortez alors vos plats d’apéritifs, les verres et les flûtes, si vous proposez du champagne.

 

Des idées recettes faciles pour l’apéritif

Quand vous êtes l’hôte d’un apéro dinatoire, vous n’êtes pas obligé de présenter entièrement des produits finis achetés au supermarché. Vous pouvez réduire les dépenses en préparant vous-même quelques recettes. Vous pouvez par exemple préparer des tomates confites. La préparation simple et rapide. Il vous suffit de couper les tomates en deux, de les épépiner, les placer dans un plat huilé, les assaisonner (sel, poivre, etc.), y verser un filet d’huile d’olive et laisser cuire sur 60 minutes environ.

Pour faire des rillettes de thon, commencez  par émietter le thon dans un grand bol. Ajouter de la ciboulette hachée et une boîte entière de Saint-Moret. Après, il ne vous reste plus à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Les saucisses cocktail sont aussi parfaites pour un apéro. Servez-vous d’une casserole pour mélanger les petites saucisses et une sauce, et faire bouillir le tout. Faites mijoter pendant une demi-heure. Vous pourrez ensuite les servir à vos convives. Vous pouvez aussi faire du caviar d’aubergine, servir toutes sortes de verrines salées en vous procurant des idées de recettes simples sur le net. Vous y trouverez par exemple les meilleures recettes pour la préparation de terrines ou de verrines.

Par ailleurs, en disposant de quelques ingrédients simples, vous pourrez créer vos propres recettes maison. Servez-vous des crevettes, des tomates cerises, des olives noires, du citron vert, des poivrons, et tout ce que vous trouverez dans votre frigo et laissez votre imagination prendre le dessus. Vous pouvez ensuite les accompagner avec du vin rouge ou du vin rosé pour que l’apéro soit parfait.

 

Nos cocktails préférés pour l’apéritif

Quand on parle d’apéro, il a forcément des cocktails. En effet, il faut plus que de simples spiritueux pour animer votre petite soirée. En outre, ils sont recommandés pour les apéritifs légers, car vous pouvez contrôler la teneur en alcool de chaque préparation.

Vous devez aussi savoir que chaque invité a ses préférences. Il vous faut alors varier les boissons pour vous assurer que tous ceux qui sont présents soient satisfaits, non seulement des amuses gueules, mais aussi des verres apéritifs. Ces quelques recettes de cocktails vous permettront alors de faire plaisir à vos convives. Le cocktail culte d’un apéro réussi, c’est assurément le sex on the beach. Pour réaliser un verre, vous aurez besoin de vodka, de la liqueur de pêche, du jus d’ananas et du jus de cranberry. Mélangez le tout dans un shaker et secouez. Vous n’aurez ensuite qu’à le présenter dans un verre et le tour est joué.

Dans la majorité des cas, tous les invités seront ravis d’avoir un verre de mojito à la main lors de ce genre d’occasion. Sa préparation ne vous prendra, en outre, que quelques minutes. Vous devez donc laver et écraser des feuilles de menthe, les mélanger avec du jus de citron, et du sucre de canne. Le tout est à servir glacé et à orner avec une ou deux autres feuilles de menthe, deux glaçons et un quartier de citron.

Pour apporter une touche d’humour à votre bar, n’oubliez pas d’inclure le célèbre Abracadabrice dans le menu de votre apéro dinatoire. Du jus de cassis, des glaçons, un quart de citron, un carambar, le tout à mélanger dans un shaker et à servir dans un verre à martini. Vous pouvez aussi réaliser quelques nuances de martini, comme le dirty martini ou la vodka martini. La décoration de ces cocktails nécessite souvent des olives vertes. Assurez-vous alors d’en avoir en réserve, au cas où ce cocktail intéresse plus d’une personne.

Bien sûr, il y a aussi des cocktails sans alcool pour ceux qui n’en boivent pas. Ils sont habituellement composés de simples jus de fruit.

 

Nous vous aidons à aménager votre colocation :