La plaque de cuisson gaz est la plus utilisée par les foyers français. Cette cuisinière dispose généralement de plusieurs plaques chauffantes de tailles différentes, entre 2 à 5. D’une puissance moyenne de 800 à 3 500 W, elle est recommandée pour les passionnés de plats mijotés. Cependant, il est impossible de s’en servir sans une bouteille de gaz ou sans être relié au réseau de gaz.
La table de cuisson gaz est très facile à utiliser. De plus, elle permet de contrôler le plus possible la puissance de la flamme produite. En plus d’octroyer une telle précision, son prix reste accessible à la majorité des gens. Elle est même la moins chère du marché, comparée aux modèles électriques, vitrocéramique et induction. Son feu s’arrête immédiatement après la coupure de l’alimentation en gaz.